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同庆楼食品安全存漏洞 实控人或为胞弟“让路”

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2019/07/12 11:10:27 来源:网络整理
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  以餐饮业务“狂揽”逾10亿元的同庆楼餐饮股份有限公司(以下简称“同庆楼”),此番冲击上市,所面临的问题不容小觑。其身处餐饮业,却频频在食品安全管理方面“摔跟头”。与此同时,同庆楼多次在环保、消防、税务等方面遭受处罚,而实控人或为胞弟“让路”,涉嫌同业竞争。

  食品安全存漏洞 公司治理或存缺陷

  俗话说,民以食为天,食以安为先。而作为餐饮公司的同庆楼,却在食品安全方面屡违规。

  据合肥市政府信息公开网数据,2018年8月6日公布的《合肥市食品药品监督管理局关于公布2018年第24期(市抽)消费环节安全监督抽检信息的通告》中,同庆楼天鹅酒家的碗、勺子、筷子因大肠菌群,被安徽省产品质量监督检验研究院检验为不合格。

  据安徽省药品监督管理局数据,2013年9月18日发布的《省食药监局晒月饼“黑名单”》中,在餐饮服务企业自制环节,16组不合格产品均为微生物超标,同庆楼前身安徽同庆楼餐饮发展有限公司天鹅酒家位列其中。

  除此之外,《金证研》沪深资本组在安徽省药品监督管理局还发现,安徽同庆楼港汇广场店及合肥市同庆楼万达店,在食品安全卫生上存在问题。

  据安徽省药品监督管理局数据,2016年3月8日发布的《安徽食药监曝光部分食品企业》中,安徽同庆楼港汇广场店或后堂卫生差、餐具清洗不干净。

  据安徽省食品药品监督管理局数据,2017年2月9日发布的《安徽省食品药品监督管理局食品消费监管处日常监管信息通告(2017年1月)》中,合肥市同庆楼万达店因存在食品留样不规范;餐具消毒保洁不规范;食品添加剂管理不规范的问题,被要求限期整改。

  招股书显示,“同庆楼”品牌为中华老字号餐饮品牌,注册号为1139995的“同庆楼”商标于2014年12月份被国家工商行政管理总局商标局认定为驰名商标。同庆楼名下的商标依法享有商标专用权,拥有的驰名商标和商号依法受法律保护。另外,同庆楼是位于安徽省,以直营店形式为客户提供餐饮服务。

  这意味着,安徽同庆楼港汇广场店和合肥市同庆楼万达店,有可能属于同庆楼名下。

  无独有偶,同庆楼子公司同庆楼太湖餐饮无锡有限公司(以下简称“太湖餐饮”)同样存在食品安全漏洞。

  据无锡市食品药品监督管理局数据,2018年5月31日发布的《无锡市食品药品监督管理局5月份食品抽检情况公示(三)》中,太湖餐饮江阴万达店生产日期/批号为20180322的三文鱼刺身、太湖餐饮华夏路店生产日期/批号为20180227的白金枪因大肠菌群,被无锡市疾病预防控制中心检验为不合格。

  值得注意的是,自2014年1月1日至招股书签署日,也就是2017年6月19日,同庆楼及子公司、分公司受到相关部门主要行政处罚共有26起。该26起处罚涉及食品安全、环保、税务等方面。

  实控人或为胞弟“让路”涉嫌同业竞争

  事实上,同庆楼的问题远不止于此。

  据招股书,同庆楼实际控制人为沈基水、吕月珍夫妇。安徽省梦都餐饮发展有限责任公司(以下简称“梦都餐饮”)为沈基水胞弟沈基前控制的企业,沈基前从事餐饮行业多年。同庆楼声称,实际控制人近亲属控制的企业与同庆楼不存在同业竞争。

  而《金证研》沪深资本组注意到,同庆楼与梦都餐饮或存同业竞争。

  据招股书,同庆楼自成立以来,一直从事餐饮业务,经营主要有徽菜、粤菜、沪杭菜等菜系。2010年,同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表,入驻世博园,为来自全世界的游客及工作人员提供餐饮服务。

  据梦都餐饮官网显示,梦都集团是一家以餐饮连锁为主的企业集团,致力于徽菜开发和徽文化的传播。总部在安徽省马鞍山市。

  上述现象意味着,同庆楼与梦都餐饮从事相近的业务,或在业务上存在重叠,存同业竞争之嫌。

  值得一提的是,同庆楼在招股书中提到,沈基前所控制企业与同庆楼之间,不存在直接利益冲突。

  据招股书,沈基前所控制餐饮企业与同庆楼,虽均隶属于餐饮行业的大范畴,但主要目标市场定位及原材料供应商均具有显著区别。沈基前所控制餐饮企业主要市场分布在马鞍山市、南京市、上海市及北京市,同庆楼主要市场分布在合肥市、芜湖市、安庆市、北京市、南京市、无锡市、镇江市、常州市及苏州市,二者具有交集的区域为南京市和北京市。

  在北京市,沈基前所控制餐饮企业经营地点在丰台区,而同庆楼经营地点在海淀区与东城区,二者地理位置相距较远。在南京市,沈基前所控制餐饮企业经营地点在建邺区,主要提供高端会所餐饮服务,而同庆楼经营地点在建邺区、鼓楼区、栖霞区、玄武区,餐饮服务主要为大众餐饮。

  而同庆楼表示采用连锁经营模式,立足安徽、江苏,并向全国辐射,成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业。

  虽然同庆楼与梦都餐饮之间的市场交集的区域不多,但按照同庆楼发展战略来看,未来,同庆楼似乎会与沈基前所控制的餐饮企业“狭路相逢”。

  据前瞻网数据,在2016、2017、2018年安徽省各市GDP总量排行榜变动情况中,马鞍山市于2018年排第三位,于2017年排第三位,于2016年排第四位。然而奇怪的是,截至招股书签署日,也就是2017年6月19日,同庆楼仍未在马鞍山市开设直营店。

  这其中,同庆楼是否存在避免与梦都餐饮在同地区开设直营店、或存在约定各自发展范围的情况,我们不得而知。

  需要指出的是,实际控制人沈基水曾任梦都餐饮总经理,实际控制人吕月珍曾任梦都餐饮门店总经理,同庆楼董事、总经理王寿凤曾任梦都餐饮门店总经理,同庆楼董事、副总经理、财务总监、董事会秘书范仪琴梦曾任梦都餐饮财务总监。同庆楼实际控制人及部分高管与梦都餐饮之间的联系,可谓耐人寻味。

  同业竞争,不是小问题。对于同庆楼而言,与梦都餐饮产生同业竞争嫌疑,或是其上市路上的“拦路虎”。同庆楼如何破解上述问题,值得市场关

  注。